Обеспечение чистоты помещения столовой , оборудования и инвентаря, Уборка отходов в специальные контейнеры. Мойка кухонного инвентаря,оборудования кухонной и столовой посуды. Осушествление первичной обработки овощей, доставка сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления,